津貫エイジング、入荷しました。

Duke's Bar&Grill

090-5949-5001

〒819-0022 福岡県福岡市西区福重4-23-20

20:00〜26:00(夜12時以降入店可)

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津貫エイジング、入荷しました。

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2016/11/12 津貫エイジング、入荷しました。

場所は鹿児島県南さつま市津貫。

2016年11月よりマルスの蒸留所が開設しました。

鹿児島でウィスキーを作るのは32年ぶりになるそうです。当初は取り寄せた原酒を鹿児島でブレンドしていただけのようなので、本当に作り始めるのは今年から、ということになりますね。

本格的に売りに出されるのは2020年になるそうです。

しかし、2013年に信州で蒸留の後、津貫で熟成されたウィスキーが2,274本だけ瓶詰めされており、販売もすでに始まっております。その名も【シングルモルト 駒ヶ岳 津貫エイジング】。当店にも1本だけ入荷しました。

「バーボンバレルで3年熟成のモルト原酒10樽をヴァッティング。バーボン樽由来の甘さとピート香が調和し、オレンジ、バナナといった果実のニュアンスも感じられるシングルモルトウィスキー」だそうです。

3年と聞くと「あれ?若いな。」と感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、それは津貫の温暖な気候のなせる技。気化する量も当然多くはなりますが、それだけ樽の成分もしみ、熟成も進みます。今では誰もが知るところとなった台湾ウィスキー「カヴァラン」を飲んだことのある方はお分かりいただけるとおもいます。確かに若くても熟成されている、と。

果実のニュアンスが感じられるというのも、どことなくカヴァランを思わせるフレーズですね。

2020年に発売予定のものも、「トロピカルな味になるのではと、期待している」とマルスがコメントしています。

いったいどんなウィスキーに仕上がるのか、今から楽しみですね。

マルスファンの方、興味をお持ちの方は是非起こしください。

限定およそ20杯程になりますので、特にマルスファンの方はお早めに。

 

 

Duke’s Bar&Grill

電話番号 090-5949-5001
住所 福岡県福岡市西区福重4-23-20
営業時間 20:00〜26:00(夜12時以降入店可)
定休日 木曜日

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