姪浜でこだわりの1杯を

Duke's Bar&Grill

090-5949-5001

〒819-0022 福岡県福岡市西区福重4-23-20

20:00〜26:00(夜12時以降入店可)

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姪浜でこだわりの1杯を

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2016/12/02 姪浜でこだわりの1杯を

普段バーに行かない方に、一度は試して頂きたいカクテル。

ジントニック、ハイボール、などなど…普段よく目にするメジャーなものでも、バーで飲むと全然違うものに感じて頂けるはずです。

そしてモスコミュール。これはその店のマスターバーテンダーの好みがよく出る1杯だと思います。

 

ウォッカにライムを絞り、ジンジャーエールで満たすというシンプルなレシピのこのカクテルも、バーでは生姜を漬け込んだり、砂糖を加えたり、蜂蜜をくわえたり…

そしてその漬け込む期間や素材の選び方も店によって様々。飲んだことのない方は、ぜひ一度試してみて頂きたいですね。

 

今回は料理に使った新生姜があったので、新生姜と古生姜、そしてザラメを漬けてみました。古生姜だけだと普段は半年のところを、9ヶ月。ジンジャーの香りと刺激が身体を暖めてくれる、納得の仕上がりになりました。

 

そろそろ寒くなってきたし、ジンジャーエールも手作りしようかと考えているところです。

実際につくったときはまたお知らせしますね。

 

Duke’s Bar&Grill

電話番号 090-5949-5001
住所 福岡県福岡市西区福重4-23-20
営業時間 20:00〜26:00(夜12時以降入店可)
定休日 木曜日

当店Facebookページはこちら
http://bit.ly/2c9ATrv

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